Strammer Moritz

Spiegelei auf Bauernbrot mit Handkäse

Die Eier in einer Pfanne bei kleiner bis mittlerer Hitze in etwas Öl zu Spiegeleiern braten.

Das Brot mit der Butter bestreichen , den in Scheiben geschnittenen Käse darauf verteilen. Die fertigen Spiegeleier darauf setzen. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer nach Bedarf bestreuen.

Zutaten

2	Ei(er)
1Pkt.	Käse (Harzer), in Scheiben geschnittener
1Scheibe/n	Bauernbrot(e) oder Landbrot
etwas	Butter
etwas	Öl
	Salz und Pfeffer

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