HomeSuppeneinlage - Leberknödel
Rezept für Suppeneinlage - Leberknödel
Zwiebel , Petersilie fein hacken, Semmel ausdrücken. Alle Zutaten gut miteinander vermengen, deftig würzen , abschmecken.
Knödel formen , in kochende Suppe einlegen. Knödel ca. 10 min offen köcheln lassen.
Zutaten
| 200g | Leber |
| 3 | Semmeln |
| 20g | Öl |
| 50g | Zwiebel(n), rot, gehackt |
| 1Bund | Petersilie |
| 1großes | Ei(er), verquirlt |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Majoran |
| 50g | Semmelbrösel |
| n. B. | Wasser, gesalzen |
| 1 ½Liter | Suppe, (Rindsuppe - Meidlinger Art) |
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