HomeKäse - Bananen Kuchen ohne Boden
glutenfrei, eifrei
Bananen in die Rührschüssel geben , rühren lassen.
1 Zitrone, die Schale, Saft u. Fleisch davon, dazu,
Käse dazu geben , gut verrühren lassen, sowie ca. die Hälfte des Obstler.
Die trocknen Zutaten vermischen , langsam dazu geben, sowie den restlichen Obstler, gut 3-5 min auf Mittelstufe verrühren lassen.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte 26 cm Æ Springform gießen, ein wenig schütteln, bis sich der Teig gesetzt hat.
Evtl. mit Schokostreusel bestreuen.
In den kalten Backofen , bei ca. 130°C Umluft ca. 90 min backen. Auf der 2. Schiene von unten auf dem Rost.
60 min im ausgeschalteten Ofen lassen.
Auf ein Kuchengitter oder Rost stürzen, das Backpapier entfernen, auskühlen lassen, am besten wäre über Nacht.
Ich nehme kein Backpulver, dazu ist der Kuchen viel zu saftig, um irgend einen Nutzen zu bringen.
Eigenes Rezept
Zutaten
mehr...
Empfehlung
