Putengeschnetzeltes mit Esterhazygemüse

Rezept für Putengeschnetzeltes mit Esterhazygemüse

Die Putenschnitzel in Streifen schneiden, Zwiebel hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen , Fleisch , Zwiebel anbraten. Den Lauch putzen , in feine Ringe schneiden, Möhren , Sellerie schälen , fein würfeln.

Das Gemüse zum Fleisch geben , ca. 5 min. mitbraten. Fleischbrühe aufgießen , Geschnetzeltes 5 - 10 min. garen. Sojasoße zugeben, Stärke mit etwas Wasser anrühren , die Soße binden. Dazu passt Reis.

Zutaten

400g	Putenschnitzel
1	Zwiebel(n)
2EL	Öl
200g	Lauch
200g	Möhre(n)
200g	Sellerie
250ml	Fleischbrühe
1EL	Sojasauce
1EL	Speisestärke

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