HomeHackbällchenauflauf mit Pasta
Rezept für Hackbällchenauflauf mit Pasta
Danach die Champignons halbieren , zusammen mit der klein geschnittenen Tomate unter die Nudeln heben.
Das Hackfleisch mit dem Ei vermengen , mit Salz , viel Pfeffer würzen. Zu kleinen Klößchen formen , in etwas Pflanzenöl r,herum braun braten, dann auf das Nudel-Champignon-Gemisch in die Auflaufform schichten.
Den Brokkoli in Röschen zerteilen, in heißem Wasser kurz blanchieren , abschrecken, danach ebenfalls in die Auflaufform schichten. Alles mit Salz, Pfeffer , Basilikum würzen.
Zuletzt den geriebenen Käse ,, wenn man mag, die Sahne über den Auflauf geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 25 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Nudeln (Tagliatelle, Penne oder Farfalle) |
| 200g | Käse, geriebener |
| 500g | Brokkoli |
| 400g | Hackfleisch |
| 250g | Champignons |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Öl | |
| 100ml | Sahne (optional) |
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