HomeEmil, die Haferflockenbulette
...leckere Haferkekse, schnell und einfach, mit oder ohne Schokolade
Ca. 15 min. bei 190°C backen, bis die Haferflockenkügelchen eine leichte Bräune erreicht haben, noch luftig-leicht , nicht steinhart, allerdings auch nicht zu matschig sind.
Für den Schokoladenüberzug die Kügelchen auskühlen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Kügelchen eintauchen - die Hälfte in vollmilch, die andere Hälfte in zartbitter oder nach Belieben.
Wenn Sie weniger als vier Kuvertürepackungen brauchen, haben Sie eine intelligentere Art, die Kügelchen in die Schokolade einzutauchen - herzlichen Glückwunsch!
Zutaten
| 125g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 1 | Ei(er), getrennt |
| 250g | Haferflocken, zarte |
| 50g | Mandel(n), gemahlen |
| 1TL | Backpulver |
| 1 | Eiweiß |
| 2Pck. | Kuvertüre, zartbitter |
| 2Paar | Kuvertüre, Vollmilch |
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