HomeHühnchen in Orangensoße
Rezept für Hühnchen in Orangensoße
Den Bratsatz mit Orangensaft ablöschen, die Marmelade einrühren , den leicht zerdrückten grünen Pfeffer dazu geben. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren, Brühe , Cremefine in die Sauce geben, mit Saucenbinder andicken , 5 Minuten köcheln lassen. Die Orange dick schälen,filetieren , die Filets zur Sauce geben.
Die Hähnchenbrustfilets auspacken , die Sauce darauf verteilen.
Als Beilage passen Kartoffel-Gratin , Brokkoli.
Zutaten
| 300g | Hähnchenbrustfilet |
| 60ml | Hühnerbrühe |
| 5EL | Cremefine |
| 5EL | Orangensaft |
| 3TL | Margarine |
| 1EL | Marmelade (Orangenmarmelade) |
| ½ | Orange(n) |
| ½TL | Pfeffer, grüner, aus dem Glas |
| Saucenbinder oder Speisestärke | |
| Salz und Pfeffer |
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