HomeScheppkuchen
Rezept für Scheppkuchen
Ofen auf 180°C vorheizen (Heißluft) , 30 Min. backen.
Wenn der Boden erkaltet ist, zerbröckeln , in 4 Schüsselchen teilen.
Bananen in Ringe schneiden, Schattenmorellen abtropfen lassen, Mandarinen abtropfen lassen.
Sahne steif schlagen. Den Schmand unterrühren , dann das Obst untermischen.
Das Ganze wird nun in einen Sektkühler aus Glas (oder Glasschüssel) geschichtet. Mit der Sahne-Obst-Mischung anfangen. Dann ein Schüsselchen mit den Bodenbröseln usw. Die Letzte Schicht sollte eine Sahne-Obst-Mischung sein , zum Schluss Kokosflocken darüber streuen.
Zutaten
| 1Tasse | Zucker |
| 2Tasse/n | Nüsse, gemahlen |
| ½Tasse | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 2Becher | Sahne |
| 2Becher | Schmand |
| 2 | Banane(n) |
| 2Gläser | Schattenmorellen |
| 1Dose | Mandarine(n) |
| Kokosraspel |
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