Garam Masala

Gewürzmischung

Diese Gewürzmischung wird in vielen Rezepten benötigt. Alle Zutaten in einen Mörser oder einen Mixer geben , mahlen. Das fertige Pulver in einem Glas mit fest verschließbarem Deckel aufbewahren.

Zutaten

2EL	Pfeffer - Körner, schwarze
1EL	Kreuzkümmel - Samen, schwarze
1Stange/n	Zimt
2EL	Koriander - Samen
2TL	Kardamom - Samen
1TL	Gewürznelken
etwas	Muskat

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