HomeApfel - Haferflocken - Plätzchen
Rezept für Apfel - Haferflocken - Plätzchen
Währenddessen die ganze Haselnüsse ohne Fettzugabe hell anrösten.
Die Eier mit Salz , Rum-Aroma schaumig schlagen. Dann den Honig , die geriebenen Haselnüsse hinzufügen. Haferflocken , Apfelstücke mischen , unter die Masse rühren. Jeweils 2 TL Teig auf eine Oblate geben , in die Mitte eine geröstete Haselnuss drücken. Auf ein Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 20 Minuten backen.
Das Gebäck kann nun noch mit zerlassener Kuvertüre nach Wahl verziert werden.
Zutaten
| 100g | Apfel (Apfelringe), getrocknet |
| 3EL | Rum oder Apfelsaft |
| 150g | Haselnüsse, geriebene |
| 5EL | Honig |
| 2 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| etwas | Rum-Aroma |
| 50g | Haferflocken |
| 75g | Kuvertüre nach Wahl |
| n. B. | Haselnüsse, ganze |
| n. B. | Oblaten, kleine |
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