HomeGefüllte Paprikaschoten
Rezept für Gefüllte Paprikaschoten
Die Kartoffeln schälen, waschen , vierteln. Die Zwiebel schälen , in Ringe schneiden. Einen Topf mit Margarine heiß werden lassen , die Zwiebeln darin glasig anbraten, die Kartoffeln darin schwenken, drei Prisen Salz , drei Spritzer Zitronensaft hinzugeben , alles in eine Auflaufform geben. Die gefüllten Paprikaschoten nun mit der Öffnung nach unten dazwischen legen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen, die Form mit Alufolie abdecken , den Auflauf 2 St,en backen.
Zutaten
| 4große | Paprikaschote(n), rote |
| 400g | Mett |
| 400g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 10 | Kartoffeln |
| 1 | Zitrone(n) |
| Margarine | |
| 1 | Ei(er) |
| Öl (Sonnenblumenöl) | |
| Paniermehl | |
| Salz und Pfeffer |
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