Frikadellen mit Käse

mit Appenzeller

Die Zwiebel würfeln. Das Hack mit Zwiebeln, Ei, Paniermehl , Tomatenmark mischen , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Den Käse würfeln , die Thymianblättchen abzupfen. Käse , Thymian mischen. Aus der Hackmasse 8 Klöße formen , flach drücken. Die Käsewürfel in die Mitte geben, das Hack darum schließen , zu Frikadellen formen.

Öl erhitzen, bei mittlerer Hitze die Frikadellen 15 Minuten braten, ab , zu wenden. Wenn man sie warm isst, fließt der Käse w,erbar heraus!

Passt zu Peperonata , Kartoffeln oder Kartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch, gemischtes
1	Ei(er)
2EL	Paniermehl
1EL	Tomatenmark
75g	Käse (Appenzeller)
½Bund	Thymian
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Olivenöl

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