Rotkohlgratin

Rezept für Rotkohlgratin

Das Hackfleisch mit Eiern, Senf, Salz , Pfeffer würzen. Die Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden. Den Speck würfeln , in einer Pfanne anbraten. Die Kartoffelscheiben dazugeben , kurz mitbraten.

Kartoffeln, Hackfleisch , Rotkohl lagenweise in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit dem Schmand bestreichen. Den Auflauf bei ca. 200 Grad im Ofen ca. 1 St,e backen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
2	Ei(er)
1EL	Senf
	Salz und Pfeffer
1kg	Kartoffeln
150g	Speck, durchwachsen
2Gläser	Rotkohl
250g	Schmand

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