Salatsauce

mit saurer Sahne

Saure Sahne in eine große Salatschüssel geben. Sprudelwasser dazugeben, bis zur gewünschten Konsistenz. Vorsichtig mit Gemüsebrühe abschmecken, es sollte danach schmecken, aber nicht zu salzig werden. Pfeffer, Oregano, ein wenig Chilipulver , den Senf (Vorsicht, nicht zu viel) nach Belieben dazugeben. Wer möchte, kann frische Schlotten reinschnippeln.

Ohne Sprudelwasser schmeckt die Soße auch sehr gut als Dip. Schmeckt sehr gut zu Eisbergsalat oder Feldsalat. Tomaten rein , fertig. Für Salat mit gebratenen Putenstreifen ist diese Soße perfekt!

Zutaten

1Becher	saure Sahne
1Schuss	Mineralwasser mit Kohlensäure
	Gemüsebrühe, instant
	Pfeffer
	Oregano
	Chilipulver
etwas	Senf
evtl.	Schalotte(n)

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