California - Cocktail

Hummercocktail

Die Grapefruits sorgfältig schälen, damit auch die weiße Haut entfernt wird. Das Fruchtfleisch würfeln , mit dem Orangensaft beträufeln. Das Hummerfleisch abtropfen lassen , leicht zerpflücken. Die Grapefruitwürfel mit dem Hummerfleisch mischen , in einer Schale auf gewaschenen Salatblättern anrichten.

Die Mayonnaise mit Tomatenketchup verrühren , mit Pfeffer, Salz , Paprikapulver abschmecken. Über den Salat gießen , diesen bis zum Servieren kalt stellen.

Zutaten

2	Grapefruit
4EL	Orangensaft
200g	Hummer (Dose)
	Salat, einige Blätter davon
3EL	Mayonnaise
4EL	Tomatenketchup
	Pfeffer
	Salz
	Paprikapulver, edelsüß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net