Hackepeter

Rezept für Hackepeter

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen , fein gehackt hinzufügen.
Das B, Petersilie waschen, trocken tupfen , bis auf ein paar Zweige zur Dekoration fein hacken. Mit der Fleischmasse vermengen , nach Geschmack mit Salz , Pfeffer würzen.
Nach Belieben ein Ei verquirlen , darunter mischen. Mit Petersilie garnieren.

Dazu passen frische Brötchen oder ein kräftiges Bauernbrot.

Zutaten

300g	Hackfleisch vom Schwein
1	Zwiebel(n)
1Bund	Petersilie
	Salz und Pfeffer
1	Ei(er), nach Belieben

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