Birnenblechkuchen, sehr saftig

Geht natürlich auch mit anderem Obst

Butter, 130 g Zucker, 2 Eier, Vanillezucker, Backpulver , Mehl miteinander verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen , mit den Birnen belegen.

4 Eier, 160 g Zucker, Schlagsahne, Schmand , Mandelsplitter miteinander verrühren , über die Birnen streichen.

Den Kuchen bei 180 Grad 1 St,e backen.

Zutaten

130g	Butter
290g	Zucker
6	Ei(er)
2Pck.	Vanillezucker
1TL	Backpulver
300g	Mehl
2Dose/n	Birne(n), oder anderes Obst
2Becher	Schlagsahne
2Becher	Schmand, oder sauere Sahne
½Pck.	Mandel(n), gestiftelt

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