HomeQuark - Törtchen
sehr einfach, aber lecker, ergibt 25 Törtchen
Die Eier mit Margarine, Zucker , Vanillinzucker schaumig rühren. Danach den Quark unterrühren, das Mehl mit dem Backpulver mischen , mit der Milch hinzugeben. Diese Mischung nun gut durchmixen, bis ein zähflüssiger Teig entstanden ist. Den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nach der Ruhezeit sollte der Teig noch etwas zäher geworden sein. Er wird noch einmal kurz durchmischt , je ein halber Esslöffel in die Backförmchen gegeben. Etwa 17 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Die kleinen Törtchen können nun nach Belieben verziert werden (z. B. mit Zuckerguss oder erhitzter Schokolade, Gummibärchen oder Schokolinsen), sie schmecken aber auch ganz ohne Dekoration.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 200g | Zucker |
| 250g | Quark, Magerstufe |
| 70g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 5EL | Milch |
| Schokolade | |
| Zucker (Zuckerguss) | |
| Süßigkeiten (Liebesperlen, Gummibärchen, Schokolinsen oder Ähnliches) |
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