HomeMöhreneintopf
ein beliebter Eintopf bei meinen Kindern
Schweinebauch abspülen, trocken tupfen, in Würfel schneiden. Möhren putzen, schrappen, Kartoffeln schälen. Beide Zutaten waschen, in Würfel schneiden.
2 El Margarine erhitzen, das Fleisch unter Wenden schwach darin bräunen lassen. Zwiebeln abziehen, würfeln, hinzufügen, kurz mit erhitzen mit Salz , Pfeffer würzen.
Möhren- , Kartoffelwürfel mit 375 ml Wasser hinzufügen, in etwa 1/2 St,e gar schmoren lassen. Die Bohnen in den Möhrentopf geben, mit erhitzen. Den Eintopf mit geh. Petersilie bestreuen.
Tipp:
Mettenden oder grobe Bratwurst in Scheiben geschnitten in den Möhren-Eintopf geben.
Zutaten
| 75g | Bohnen, weiße |
| 875ml | Wasser |
| 500g | Schweinebauch |
| 750g | Möhre(n) |
| 375g | Kartoffeln |
| 3EL | Margarine |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Petersilie, gehackte |
mehr...
Empfehlung
