Gewürz - Likör

Rezept für Gewürz - Likör

Ansatzkorn mit den Gewürzen in ein hohes Einmachglas geben. Gut verschließen , an einem dunklen, kühlen Ort etwa 35 Tage ziehen lassen. Mindesten einmal die Woche gut durchschütteln.

Ansatz durch ein engmaschiges Sieb abseihen, Zucker beigeben , so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. In eine gut verschließbare Flasche füllen.

Der Gewürz - Likör ist gut verschlossen 4-5 Monate haltbar.

Zutaten

1Liter	Schnaps, (Ansatzkorn (33%))
1TL	Koriander, zerdrückt
1TL	Gewürznelken
2Stange/n	Zimt
2	Kardamom - Kapseln, grün
1Tüte/n	Safran
100g	Zucker

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