Grünkohlauflauf von Flitzimaus

mit Kartoffeln und Bratwurst

Kartoffeln geschält , gewürfelt in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen lassen. Grünkohl in eine Schüssel geben, mit Crème fraiche , gewürfelter Zwiebel verrühren. Salzen , pfeffern.

Bratwurst , Mettwurst in Scheiben oder Bauchfleisch in Würfel schneiden , unter den Grünkohl heben. Kartoffeln abgießen , ebenfalls unter den Grünkohl heben. Alles in eine Auflaufform geben , mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Im Backofen bei 175°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten garen , überbacken.

Zutaten

250g	Kartoffeln, grob gewürfelt
1Glas	Grünkohl
2	Bratwurst
1	Wurst (Mettwust) oder Bauchfleisch
1	Zwiebel(n), gewürfelt
3EL	Crème fraîche
150g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer

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