Tomatenragout / frische Tomatensauce

Rezept für Tomatenragout / frische Tomatensauce

Die Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit Olivenöl anbraten , die Knoblauchzehen dazupressen. Alles glasig dünsten. Die Tomaten hinzufügen , mit Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer , dem Brühwürfel abschmecken.

Diese Soße passt hervorragend zu Pasta oder auch zu Grillfleisch, Koteletts oder auch kalt auf Brot.

Zutaten

1Dose	Tomate(n), geschälte, gewüfelte
1große	Zwiebel(n) oder Schalotte
2	Knoblauchzehe(n)
	Olivenöl
	Oregano
	Basilikum
	Salz
	Pfeffer
1	Gemüsebrühwürfel

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