Bananenkuchen - schnell

Rezept für Bananenkuchen - schnell

Die trockenen Zutaten in eine ausreichende Schüssel geben, wenn möglich eine Schüssel mit Deckel nehmen , kurz aufschütteln, ansonsten einfach mit einem Löffel ein paar Mal rumrühren.
Salz, Eier , Bananen (zerdrücken) zu einer Masse rühren, kann aber auch in einem Mix Fix (Tupper) geschüttelt werden. Dann das Ganze mit dem flüssigen Fett zum Mehl geben, entweder schütteln (wenn mit Deckel) oder mit einem Löffel das Ganze zu einem Teig verrühren. Dann alles in eine Kastenform geben , bei 180° im nicht vorgeheizten Backofen gut 1 St,e backen.

Zutaten

300g	Mehl
200g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille
½Pkt.	Backpulver
4EL	Nüsse, gemahlen
1Prise	Salz
4	Ei(er)
2	Banane(n), zerdrückte, reife
180g	Fett, füssiges

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