Bananenmuffins

eifrei

Zuerst vermengt man das Mehl mit dem Natron (ist keins zur Hand, klappt es auch mit Backpulver). Die Bananen gemeinsam mit der Milch pürieren , diese flüssige Masse anschließend mit dem Mehlmix mischen. Dann noch Zucker , Öl dazufügen , in die gefettete Muffinform geben.

Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20 min. backen.

Zutaten

300g	Mehl (Type 550)
1TL	Natron
1Tasse	Milch
2	Banane(n)
250g	Zucker
⅛Liter	Öl
	Fett für die Form

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