Käsekuchen ohne Boden à la tapsangel

Rezept für Käsekuchen ohne Boden à la tapsangel

Alle Zutaten bis einschl. Mandelblättchen miteinander verrühren. Den Eischnee unterheben. In eine Springform füllen , im vorgeheizten Umluftofen bei ca. 150 Grad ca. 70 - 80 Min. backen. Bitte mit Holzstäbchen kontrollieren.
Tipp: wenn Quark abgelaufen ist, wird Kuchen sogar noch lockerer! Auch toll auf dem Blech. Nach dem Erkalten mit Obst , 2 P. Tortenguss belegen.

Zutaten

1kg	Quark (Magerquark)
250g	Zucker
250g	Margarine
5	Eigelb
1Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
6EL	Grieß
2Spritzer	Zitrone(n)
100g	Mandel(n) (Blättchen)
5	Eiweiß, geschlagen als Eischnee

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