Zucchini - Scheiben vom Blech

für Riesenzucchini aus dem Garten

Die Zucchini waschen, evtl. schälen , in Scheiben von ca. 2 cm schneiden. Den Mittelteil (Kerngehäuse) ausstechen. Das Hackfleisch mit dem eingeweichten Brötchen, der gehackten Zwiebel, dem Ei, gepresstem Knoblauch, 1 TL Senf , Gewürzen vermischen.

Die Zucchini-Scheiben von beiden Seiten gut würzen , auf ein gefettetes Blech legen. Nun das Hack in die Löcher der Zucchinischeiben füllen. Dann mit Reibekäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 - 200° (Umluft) backen, bis der Käse braun wird.

Dazu passen Bandnudeln , eine selbstgemachte Tomatensauce mit Tomatenstücken aus der Dose.

Zutaten

1große	Zucchini
250g	Hackfleisch, gemischt
1	Brötchen, eingeweicht
1	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz
	Olivenöl
100g	Käse, gerieben
	Senf

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net