Tzatziki

nach original griechischem Rezept

Den Joghurt , den fein geschnittenen Knoblauch verrühren. Anschließend den Essig, das Olivenöl, den Dill , das Salz unterrühren. Zum Schluss wird die Gurke ohne Schale gerieben , hinzu gefügt.

Kräftig umrühren , im Kühlschrank für mindestens drei St,en ruhen lassen.

Zutaten

200g	Joghurt (10 % Fettgehalt)
2	Knoblauchzehe(n)
½TL	Salz
2EL	Essig
2EL	Olivenöl
½	Gurke(n)

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