HomeMöhrencurry mit Reis
Rezept für Möhrencurry mit Reis
Möhren putzen , in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen , fein hacken. Öl erhitzen. Zwiebel , Möhren darin unter Wenden anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Mit Curry bestäuben , durchrösten. Mit Brühe , Sahne ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Reis unterheben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Mit Petersilie garniert servieren.
Zutaten
| 120g | Reis (Langkornreis) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 750g | Möhre(n) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 2EL | Öl |
| 1EL | Currypulver |
| 250ml | Gemüsebrühe |
| 125g | Schlagsahne |
| Petersilie zum Garnieren |
mehr...
Empfehlung
