HomeSchweinekoteletts mit Kräuterchampignons
Rezept für Schweinekoteletts mit Kräuterchampignons
Kräuterbutter zerlassen, gewürfelte Zwiebel darin glasig andünsten, sehr klein gehackte Pilze mit andünsten. Alles mit Streuwürze würzen. Gemüse putzen, waschen , sehr klein schneiden. Gemüsemischung mit den angedünsteten Pilzen mischen. Nicht mehr weiterdünsten.
Alufolie in der Mitte mit Öl bestreichen, Kotelett drauflegen, mit Gemüsemischung belegen. Die Seiten der Alufolie an den Seiten zu einer Packung formen, nicht abschließen. Die Packung auf ein Blech legen , in den vorgeheizten Ofen schieben.
Temperatur: 200°C Garzeit: ca. 35 - 40 Minuten
Als Beilage eignen sich Salzkartoffeln
Zutaten
| 4 | Kotelett, ausgelöst |
| etwas | Salz |
| 25g | Kräuterbutter |
| 1kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1kl. Dose/n | Champignons, sehr klein gehackt |
| wenig | Streuwürze |
| 1kleine | Rübe(n), gelbe |
| 1Scheibe/n | Knollensellerie |
| 1Stange/n | Lauch, klein |
| Petersilie | |
| etwas | Öl für die Folie |
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