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Alfredo
Kurz bevor die Nudeln gar sind, die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Parmesan , Sahne hinzufügen , zum Kochen bringen. Auf schwache Hitze herunterschalten , unter ständigem Rühren 2 Minuten köcheln , leicht eindicken lassen. Majoran unterrühren , mit Salz , frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die heißen Nudeln zur Sauce geben , gut untermischen. Sofort servieren.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 150g | Parmesan |
| 300ml | Sahne |
| 2EL | Majoran, gehackt |
| 500g | Bandnudeln |
| Salz und Pfeffer |
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