HomeGebratenes Mozzarellabrot
Rezept für Gebratenes Mozzarellabrot
Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Petersilie , Basilikum unter fließendem kalten Wasser abspülen , trocken tupfen. Die Blättchen von den Stielen zupfen , fein hacken. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen , ebenfalls in Scheiben schneiden.
Nun gehackte Kräuter, Käse- , Tomatenscheiben auf dem Brot verteilen , alles zugedeckt nochmals 2 Minuten weiterbraten. Nach Belieben mit glatter Petersilie garnieren , servieren.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| Salz | |
| Muskat, geriebener | |
| 8Scheiben | Weißbrot je 20 g |
| 125ml | Öl |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Bund | Basilikum |
| 300g | Mozzarella |
| 250g | Tomate(n) |
| Petersilie, glatte, zum Garnieren |
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