Bauernpfanne

Rezept für Bauernpfanne

Zwiebel anrösten, Faschiertes, Kartoffeln, Karotten , den Lauch dazugeben , alles gut anrösten. Dann mit Suppe aufgießen, salzen, pfeffern , etwa 1 St,e dünsten lassen, dabei immer wieder umrühren.
Zum Schluss mit Rahm oder Creme fràiche binden. Mit Petersilie bestreut servieren.

Zutaten

500g	Gehacktes, (Faschiertes)
2	Zwiebel(n), fein gehackt
4EL	Öl
300g	Karotte(n), würfelig geschnitten
1Stange/n	Lauch, in Ringe geschnitten
4	Kartoffeln, würfelig geschnitten
	Salz und Pfeffer
¼Liter	Rinderbrühe oder Gemüsesuppe
1EL	Rahm oder Creme fràiche
	Petersilie

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