HomeFeta - Käse im Sesammantel mit Zucchinigemüse
Rezept für Feta - Käse im Sesammantel mit Zucchinigemüse
Den Feta-Käse in zwei dicke Scheiben schneiden. Das Ei mit der Gabel verquirlen , mit Salz , Pfeffer würzen. Den Sesam auf einen flachen Teller geben. Jede Fetascheibe zuerst im Ei, dann im Sesam wenden.
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , die panierten Käsescheiben darin bei schwacher Hitze von jeder Seite 4 Min. anbraten. Den Käse im Backofen warm halten.
Inzwischen den Knoblauch schälen. Die Frühlingszwiebeln waschen , in feine Ringe schneiden. Die Zucchini waschen , putzen. Dann längs halbieren , in dünne Scheiben schneiden. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen , den Knoblauch darin 2 Min. anbraten. Frühlingszwiebeln , Zucchinischeiben dazu geben , 10 Min. bei mittlerer Hitze mitgaren. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer würzen.
Zusammen mit dem Feta-Käse auf Tellern anrichten , servieren.
Zutaten
| 100g | Feta-Käse |
| 1kleines | Ei(er) |
| 4EL | Sesam |
| 2EL | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1m.-große | Zucchini |
| Salz | |
| Pfeffer |
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