Partysonne

ohne Mixer, der Teig wird geschüttelt!

Die Hefe in eine fest verschließbare Plastikschüssel (z.B. Tupper B08) kleingekrümelt hineingeben , mit dem Zucker vermischen. Danach Milch, Wasser, Salz, Öl , Mehl dazugeben, die Schüssel fest verschließen , alles gut durchschütteln, bis die Masse ein Klumpen geworden ist. Den Teig in der Schüssel an einem warmen Ort gehen lassen bis er sich deutlich vergrößert hat (bei der o.g. Schüssel-Serie öffnet sich dann automatisch der Deckel, dauert ca. 40 Minuten).

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Teigbälle aus dem Teig formen , diese einzeln in Sesam oder andere Körner drücken , mit kleinem Abstand auf dem Blech zur Sonne anordnen. Wenn Röstzwiebeln verwendet werden, werden diese besser in den Teigball geknetet.

Bei 220° Grad (Ober-/Unterhitze) oder 200° Grad (Umluft) ca. 50 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Zutaten

1Würfel	Hefe
1EL	Zucker
½Liter	Milch, warme
¼Liter	Wasser, warmes
1EL	Salz
3EL	Öl
1kg	Mehl
	Sesam, gelb oder schwarz oder Mohn oder
	Sonnenblumenkerne oder Kümmel oder Röstzwiebeln

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net