Kirschtorte
Frischkäsetorte, schmeckt aber auch sehr gut mit Quark
Für den Belag verrührt man den Quark mit dem Puderzucker , dem Vanillezucker. Anschließend die steif geschlagene Sahne unterheben. Einen Tortenring um den gebackenen , gut ausgekühlten Tortenboden legen , die Hälfte der Creme darauf verteilen. Die abgetropften Kirschen gleichmäßig auf der Creme verteilen. Darüber die restliche Creme streichen. Zum Schluss wird der rote Tortenguss mit dem Kirschsaft gekocht , noch heiß über die Torte gegeben.
Die fertige Torte ca. 3 St,en in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
250g | Mehl |
1TL | Backpulver |
65g | Zucker |
1 | Ei(er) |
125g | Butter |
400g | Frischkäse oder Quark |
125g | Puderzucker |
1Pck. | Vanillezucker |
½Liter | Sahne |
1Glas | Sauerkirschen, (Saft für den Guss aufheben) |
1Pck. | Tortenguss, rot |