Pute alla Ricardo con Vino Bianco

Rezept für Pute alla Ricardo con Vino Bianco

Die Zwiebel kurz anbraten, Fleisch , Knoblauch hinzugeben , scharf anbraten. Die angebratenen Putenstücke aus der Pfanne nehmen, , den Bratrückstand nach , nach mit Weißwein aufgießen , wieder einkochen lassen. Sobald der ganze Weißwein verbraucht ist, die Sahne angießen, leicht einkochen, das Fleisch wieder einlegen , ein paar Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei mit Salz, Pfeffer , Dill abschmecken.

Dazu am besten Kroketten , einen frischen Salat!

Zutaten

600g	Putenbrust, in Würfel geschnitten
1	Zwiebel(n), gehackt
1	Knoblauchzehe(n), gehackt
250ml	Wein, weiß, am besten italienischer
250ml	Sahne
	Dill, gehackt
	Salz und Pfeffer
	Öl

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