Rahmsterne

mit Kokosglasur

Aus allen Zutaten einen Mürbteig zubereiten , ca. 30 Minuten kühl stellen dann auf einem Brett dünn ausrollen , Sterne ausstechen, in die Hälfte der Sterne noch ein kleines Loch herausstechen Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 8-10 min backen.

Erkaltet mit beliebiger Marmelade zusammensetzen , mit Glasur (soll nicht zu dünn sein) bestreichen.

Zutaten

270g	Mehl
80g	Butter
60g	Puderzucker
1	Ei(er)
60ml	Sauerrahm oder Creme fraiche
½	Zitrone(n), die Schale, abgerieben
	Puderzucker
	Likör (Kokoslikör)
	Marmelade

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