Panna Cotta für Liebhaber der asiatischen Küche

Rezept für Panna Cotta für Liebhaber der asiatischen Küche

Die Sahne , die Kokosmilch mit 2 EL Zucker, 1 ausgekratzten Vanilleschote mit dem Mark , 20 g fein gehacktem, kandierten Ingwer in einem Topf mischen , aufkochen.
3 Blatt Gelatine einweichen , die ausgedrückte Gelatine in die Flüssigkeit geben , die Masse abkühlen lassen.
Bevor die Masse fest wird, 100 g geschlagene Sahne unterheben , in Gläser abfüllen , bis zum Verzehr kalt stellen.

Zutaten

200ml	Sahne
200ml	Kokosmilch
2EL	Zucker
1	Vanilleschote(n)
20g	Ingwer, fein gehackter, kandierter
3Blatt	Gelatine
100g	Sahne, geschlagene

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