Öl - Gugelhupf

Rezept für Öl - Gugelhupf

Die Eier trennen. Die Dotter mit Zucker , Öl schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , mit Milch abwechselnd langsam in die Dottermasse einrühren. Nach Belieben Rosinen untermischen. Steif geschlagenes Eiklar unterheben.

Den Teig in eine gefettete , bemehlte Gugelhupfform füllen. Bei 160° ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!).

Mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

4	Ei(er)
200g	Zucker
125ml	Öl
125ml	Milch
200g	Mehl
½Pck.	Backpulver
½Tüte/n	Rosinen, wenn gewünscht
	Fett und Mehl für die Form
	Puderzucker

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