Rezept für Blitzbohnensalat
Bohnen putzen, in Stücke schneiden , in kochendem gesalzenen Wasser bissfest garen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Zwiebeln schälen , in feine Würfel schneiden. Die Bohnen , die Zwiebeln mischen , mit dem Essig, dem Öl , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
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