Lachsroulade
sehr fein fürs kalte Büffet
Frischkäse, Schmand, Salz , Pfeffer verrühren. Die Roulade mit der Masse bestreichen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen , mit Lachs auslegen. Vorsichtig aufrollen.
Ich verziere gerne mit Frischkäse , Frühlingszwiebeln. Nun mindestens 2 St,en kühlen. Kann auch gut vorbereitet werden, für Feste einfach 1 Tag vorher zubereiten.
Zutaten
6 | Ei(er) |
100g | Frischkäse |
100ml | Sahne |
130g | Mehl |
¼TL | Salz |
200g | Frischkäse |
1Becher | Schmand |
Salz und Pfeffer | |
1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
150g | Lachs, in Scheiben, geräuchert |