HomeGoldplätzchen
ein klassischer Ganzjahreskeks à la Oma
Den Teig auf bemehlter Unterlage dünn ausrollen , Plätzchen nach Wahl ausstechen. Auf ein vorbereitetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 6 Min. backen.
Die Plätzchen sollen goldgelb (keinesfalls braun!) aussehen.
Tipp: Nach dem Abkühlen nach Wunsch , Anlass verzieren - z.B. mit Zuckerguss, Streuseln, Walnusshälften, Kuvertüre - oder blank lassen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 500g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 100g | Mandel(n), gemahlene |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
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