HomeRührei mit Mozzarella
& Schinken,Tomaten...
Die Zweibel, klein geschnitten, mit etwas Öl in eine Pfanne geben, kurz anbraten , schließlich alle anderen Zutaten zugeben außer den Mozzarella, der kommt erst zum Schluss hinzu.
Mozzarella dann kurz schmelzen lassen, anschließend noch mit etwas Schnittlauch verfeinern , fertig.
Freunde essen dazu meist ein Butterbrot.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| ½ | Mozzarella |
| ½Pck. | Schinken, gekochter, gewürfelt |
| 1 | Tomate(n), gewürfelt |
| 50ml | Milch |
| 50ml | Wasser |
| etwas | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer |
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