HomeTomaten - Zucchini Gratin mit Filet
Rezept für Tomaten - Zucchini Gratin mit Filet
Knoblauch schälen , fein hacken. Sahne mit Salz, Pfeffer, Muskat , Knoblauch vermischen , über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Heißluft: 175°C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.
Tomaten , Zucchini waschen , in Scheiben schneiden. Nach 20 Minuten auf die Kartoffeln verteilen, würzen , weiterbacken.
Fleisch waschen , in kleine Scheiben schneiden. Mit Salz , Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets darin kurz anbraten.
Käse grob raspeln. Filets, Basilikum , Käse ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit auf das Gemüse geben , überbacken.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 1Becher | Schlagsahne |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Zucchini |
| 500g | Schweinefilet, (kleine Schweinsschnitzerl) |
| 1EL | Öl |
| etwas | Fett, für die Form |
| 100g | Käse (Gouda) |
| Muskat | |
| Basilikum |
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