Obatzda auf türkische Art

Rezept für Obatzda auf türkische Art

Die Knoblauchzehe häuten , dann auspressen. Petersilie waschen , sehr klein schneiden.

Schafskäse , Frischkäse zerstampfen , miteinander glatt rühren. Dann Ajvar, Knoblauch , Petersilie dazugeben. Alles glatt rühren , bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Am besten passt dazu Baguette.

Tipp: Schmeckt auch gut als Dipp zu Rohkost.

Zutaten

1	Knoblauchzehe(n)
1Handvoll	Petersilie
100g	Schafskäse
1EL	Ajvar
200g	Frischkäse oder Joghurt (auch light bei Bedarf)

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