HomeSchoko - Sahnetorte
Rezept für Schoko - Sahnetorte
Aluring 26 cm Durchmesser herum.
Kuvertüre im Wasserbad auflösen. Gelatine im kalten Wasser einweichen. 800 gr. Sahne sehr steif schlagen. Aufgelöste Kuvertüre unter die Sahne rühren. Die lauwarme Gelatine ebenfalls schnell darunter rühren. 1/2 Schokosahne einfüllen. Den 2. Tortenboden darauf , restliche Sahne einstreichen. Die Torte min. 3 St,en kalt stellen.
200 gr. Sahne schlagen mit Sahnesteif , Vanillezucker. Mit der Vanillesahne die Schokosahne einstreichen , ausgarnieren.
Zutaten
| 1000g | Sahne |
| 200g | Kuvertüre, zartb. (od. Vollmilch) |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| 3Blatt | Gelatine, (im Sommer 4) |
| 1Pkt. | Sahnesteif |
| 1 | Tortenboden, (Mürbeteig) |
| 1 | Tortenboden, (Schoko) |
| 30g | Aprikosenkonfitüre |
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