Tomatenbrot

Rezept für Tomatenbrot

Baguette in Scheiben schneiden (ca. 12 Scheiben) , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Tomaten enthäuten, entkernen, kleinschneiden, , in einer Schüssel zerdrücken, nicht zu klein, es sollen noch Tomatenstückchen darin bleiben. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch , Olivenöl verrühren.

Auf die vorbereiteten Baguettescheiben streichen , das Ganze für ca. 10 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze backen.

Zutaten

½	Baguette
2	Tomate(n), feste
1EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
1	Knoblauchzehe(n)

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