HomeQuarkcreme mit Fliederbeer - Apfelkompott
Rezept für Quarkcreme mit Fliederbeer - Apfelkompott
Apfelspalten mit Zitronensaft beträufeln , in einen Topf geben. Zitronenschale, Fliedersaft, Apfelsaft , 50 g Zucker zugeben , 4-5 Minuten dünsten. Zitronenschale herausnehmen. Speisestärke mit etwas Wasser verrühren , das Kompott damit binden.
Quark, Joghurt, Vanillezucker, Nelkenpulver , 30 g Zucker verrühren. Sahne steif schlagen , vorsichtig unter die Creme heben.
Creme mit Zimt bestäuben , mit Kompott servieren.
Tipp: Schmeckt am besten, wenn das Kompott noch so lauwarm ist.
Zutaten
| 350g | Äpfel, säuerliche |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelte |
| 200ml | Saft (Fliederbeersaft) |
| 100ml | Apfelsaft |
| 80g | Zucker |
| 1TL | Speisestärke |
| 250g | Quark (Magerquark) |
| 150g | Joghurt (Vanille) |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| ¼TL | Nelkenpulver |
| 100ml | Schlagsahne |
| 1TL | Zimt, gemahlener |
| etwas | Wasser |
mehr...
Empfehlung
