Dieters Nudelsalat - schnell und einfach

mit Gemüse aus der Dose

Die Zwiebelringe in halb Rapsöl, halb Butter hellbraun braten , etwas abkühlen lassen.

Die Nudeln mit den warmen Zwiebelringen, Champignons, Erbsen , Schnittlauch unterheben. Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce dazu , gründlich mischen. Gut 20 Minuten ziehen lassen. Ggf. nachwürzen.
Etwas Öl dazu , nochmals gut durchmischen.
Die Glattpetersilie darüber streuen.

Zutaten

250g	Nudeln (Hörnchen- knapp aldente gekocht), abgetropft
2kl. Dose/n	Champignons, geschnitten, abgestropft
1kl. Dose/n	Erbsen, sehr fein, abgetropft
1	Zwiebel(n), in feine, halbe Ringe geschnitten.
1Bund	Schnittlauch, in kleine Röllchen geschnitten
2EL	Essig, (Weinessig)
1Prise	Zucker
1EL	Worcestershiresauce
	Öl (Rapsöl), Butter
	Salz
	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
2EL	Petersilie, glatte, fein geschnitten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net