Kleine Lachsrouladen

als Vorspeise - Häppchen

Den Blätterteig aufwickeln , etwas ausrollen. Mit dem Frischkäse gleichmäßig bestreichen , mit den Räucherlachsscheiben belegen. Den Teig von der breiten Seite her zu einer Rolle aufwickeln, zusammendrücken , quer in ca. 5 mm große Scheiben schneiden.

Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Eigelb gleichmäßig bepinseln , ca. 15 Minuten backen (normaler Herd etwa 180 Grad, Umluft 160).

Nach Belieben mit Meerrettich- oder Kräutersauce oder Mayonnaise anbieten.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig aus dem Kühlregal
100g	Frischkäse mit Kräutern
200g	Lachs, geräucherter
1	Eigelb

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net